葵花籽油的功效有哪些？

2021-10-20    来源：    点击：1429    喜欢：0

葵花籽油的功效有哪些？

葵花籽油具体的营养价值及功效可以概括为：

1.葵花籽油是高级营养食用油，亚油酸的含量丰富，高于花生油、大豆油和芝麻油等食用油，常吃葵花籽油能减少胆固醇在血液中的淤积，防止皮肤干燥，保护皮肤健康；有助于人体发育和生理调节。

2.葵花籽油含有丰富的胡萝卜素，比花生油、芝麻油和大豆油都高，还含有植物固醇和磷脂等，能抑制人体内胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的浓度，降低动脉硬化和血管疾病的发生几率，非常适合高血压患者和中老年人食用。

3.葵花籽油含有较多的维生素Bs，能调节脑细胞代谢，有助于治疗神经衰弱和失眠等疾病。

4.葵花籽油中含有较多蛋白质和钾、磷、铁、镁等无机物，有助于糖尿病、缺铁性贫血等疾病的治疗；对促进青少年骨骼和牙齿的生长发育具有良好的作用。

5.葵花籽油含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于大豆油、花生油、芝麻油、玉米油等，其溶点也较低，易干被人体吸收，吸收率可达98%以上。

6.葵花籽油含有丰富的钾元素，有助于保护心脏，预防高血压。

7.葵花籽油是维生素E含量很高的食用油，有助于性机能的维护，并能增强免疫力，延缓衰老。

8.葵花籽油不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素这几种对人体极为有害的物质，不愧是“健康油”。

9.葵花籽油烟点很高，可以免除油烟对人体的伤害。

10.葵花籽油还有综合性的抗癌作用，对增进营养、健身防病、防癌抗癌都有积极作用。